Japonski gyuto – brezovo lubje in G10

210,00 € Cena brez DDV: 172,13 € (DDV: 22,00 %)
Opis:

Nož je unikaten hibrid med japonskim dizajnom in skandinavsko tehniko izdelovanja ročajev – oblika rezila in osemkotni ročaj sta značilna za japonske nože, ročaj pa je narejen s staro skandinavsko tehniko zlaganja plasti brezovega lubja. Na vsakem koncu ročaja je plast kompozita G10, med njima pa so naložene plasti brezovega lubja, ki ima izjemne značilnosti: je vodoodporno, ne drsi in je popolnoma odporno na gnitje. Plasti so stisnjene s tem, da je ročaj zakovičen čez košček medenine, kar doda tudi estetiki noža.

Mark van Elteren je 19 letnik, ki v okolici Novega mesta ročno izdeluje nože vseh vrst. Z nožarstvom se je začel ukvarjali leta 2015, po končani gimnaziji pa se je nožem posvetil tudi poklicno. Pri svojem delu uporablja vrhunske materiale, njegova značilnost pa so izredno tanki kuhinjski noži z moderno obliko. Več njegovih nožev lahko najdete na Instagram profilu: mve.knives